Milanesas a la napolitana ★

Preparación

1. Salpimentar las milanesas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado, presionando bien.
2. Freír en aceite bien caliente hasta dorar de los dos lados. Escurrir sobre papel absorbente.
3. Acomodar las milanesas en una fuente para horno.
4. Cubrir cada una con salsa de tomate, una feta de jamón y muzzarella.
5. Espolvorear con orégano y gratinar en el horno hasta que el queso se derrita y dore.
6. Servir bien caliente, con puré o papas fritas.