Recetario
Argentina, Italia, Medio Oriente, España y más — recetas explicadas paso a paso, con ingredientes claros. Las marcadas con ★ son las más populares entre quienes las probaron.
★ Popular Capas de pasta, salsa boloñesa de carne y salsa bechamel, gratinadas con queso — un clásico infalible.
★ Popular La pizza clásica napolitana: masa fina, salsa de tomate, muzzarella fresca y albahaca.
★ Popular La carbonara auténtica no lleva crema: la cremosidad la dan los huevos, el queso y el agua de cocción de la pasta.
★ Popular El postre italiano más famoso: capas de vainillas embebidas en café y crema de mascarpone, espolvoreadas con cacao.
Sopa italiana de verduras de estación con legumbres y pasta corta — reconfortante y muy versátil.
Risotto cremoso teñido y perfumado con azafrán, típico de Milán.
Pedinos algo ya artesanal y listo — tortas, tartas y budines, con harina de trigo o con harinas alternativas.
